導(dǎo)語：
學(xué)生是每個學(xué)校最核心的群體之一，而學(xué)生餐桌是他們?nèi)粘W(xué)校生活中不可或缺的一部分。如何滿足不同需要的學(xué)生，成為設(shè)計學(xué)生餐桌重要的創(chuàng)新思路。特別是在多元化的時代，學(xué)生們對于食品健康、吃飯環(huán)境等要求越來越高，而如何給他們提供安全適宜的舒適餐桌體驗，就成為校方和餐飲企業(yè)角逐的焦點，在這里隨講述因材施教的深圳學(xué)生餐桌設(shè)計思路，探尋餐桌適應(yīng)性提高的.GetKeywords：深圳、學(xué)生餐桌、多樣化、因材施教、設(shè)計思路。
一、不同的人有不同的需求
針對不同生活習(xí)慣和飲食需求的學(xué)生，傳統(tǒng)餐桌設(shè)計無法滿足他們的需求，一個因材施教的餐桌設(shè)計方案將幫助學(xué)生們享受適宜的就餐體驗，在吃飯環(huán)境方面，深圳學(xué)生餐桌首先應(yīng)著眼于公共就餐的“多元文化”，不僅各類風(fēng)味的食品應(yīng)濃縮在學(xué)生餐桌食譜中，同時猶太、穆斯林、印度教等不同國家、民族及文化背景的學(xué)生也應(yīng)得到尊重。
餐桌使用的規(guī)格可以是標(biāo)準(zhǔn)化的，亦可以實行多樣化、流線型的設(shè)計，增加學(xué)生空間的覆蓋率，具有很強(qiáng)的適應(yīng)性，根據(jù)學(xué)生飲食需求的設(shè)計餐巾深淺度、桌椅升降機(jī)擴(kuò)展范圍、桌角銳度、桌面粘性等因素。
二、健康部_BUFFET風(fēng)格
深圳學(xué)生餐桌上的菜單應(yīng)以營養(yǎng)、安全、美食為核心，保證健康飲食回歸多元文化的主基調(diào)。同時亦應(yīng)新穎，根據(jù)練習(xí)生需求，結(jié)合我們與站前研發(fā)合作的優(yōu)勢，能準(zhǔn)確地把握具有不同味道背景和系統(tǒng)。
部分采用BUFFET風(fēng)格也是有必要的，推薦有無肉、營養(yǎng)豐富、口感好、無人機(jī)物質(zhì)的BELIJER校園餐廳深化計劃，運(yùn)用生物傳感技術(shù)提取口感顯得過度的食材，并根據(jù)學(xué)生對飲食口味的反饋實現(xiàn)符合個體飲食習(xí)慣要求的口感的定制，為學(xué)生量身打造多樣化、鮮明優(yōu)質(zhì)舒適體驗。
三、食品安全 核心才是保障
餐桌在設(shè)計中比較容易被餐廳管理的規(guī)定所掌握，此外食品處理也十分關(guān)鍵，需要進(jìn)一步被學(xué)?；虿惋嬈髽I(yè)重視。深圳學(xué)生餐桌應(yīng)確保食品的健康、多樣化且美味、衛(wèi)生整潔，如果配備使用食品檢驗功能顯得則會更好。
目前，NECC食品安全創(chuàng)新實驗室代表幾個檢測依賴供應(yīng)商參觀到北區(qū)實訓(xùn)廳、教學(xué)餐廳來勘探方案的實地靜態(tài)的檢測和數(shù)據(jù)庫使用的支撐。
結(jié)語：
因材施教的學(xué)生餐桌設(shè)計思路伴隨著全面多元文化、健康環(huán)境變遷而興起，可以讓餐廳管理面向不同學(xué)生人群，提供明確的餐桌食品體驗，餐廳水平同步升高，增強(qiáng)同時餐廳與顧客之間的聯(lián)系程度,光彩照人。相信在日后，深圳學(xué)生的餐桌不但能夠接收更多樣的飲食文化要求，行走但也會更加契合當(dāng)前的多元化文化下適應(yīng)不同學(xué)生飲食需求.docx
